Trykmåler sifoner bruges til at beskytte trykmåleren mod virkningen af varme trykmedier såsom damp og også til at reducere effekten af hurtige trykstød.Trykmediet danner et kondensat og opsamles inde i spolen eller pigtaildelen af trykmålerens sifon.Kondensatet forhindrer, at de varme medier kommer i direkte kontakt med trykinstrumentet.Når sifonen monteres første gang, skal den fyldes med vand eller en anden passende skillevæske.